Sacharidy

30. března 2013 v 18:37 | Aaliyah

Více o sacharidech se dovíte v celém článku !


Sacharidy jsou všechny cukry a škroby,které přijímáme v potravě. Mnozí se vyhíbají jídlům s vysokým obsahem škrobu,jako např.: bramborám,rýži,těstovinám,luštěnínám...,protože se "prý po nich tloustne". To je ale jen mylná představa. Naopak,škroby patří mezi největší hity racionální výživy.

Základní rozdělení sachari

Sacharidy můžeme rozdělit na stravitelné a nestravitelné. Stravitelné sacharidy členíme na jednoduché a složité.

Jednoduché sacharidy

MONOSACHARIDY
- glukóza - cukr hroznový,obsažení v medu (přirozené),hroznové víno, "cucavé" bonbony
- fruktóza - cukr ovocný -> především ovoce a med
- galaktóza - součást mléčného cukru

DISACHARYDY
- sacharóza - cukr řepný "glukóza+fruktóza" ,což je cukr,kterým si doslazujeme pokrmy,nápoje..
- maltóza - cukr sladový "glukóza+glukóza"
- laktóza - cukr mléčný "glukóza+galaktóza" ten je v mléčných výrobcích

Složité sacharidy

Složité sacharidy tvoří polysacharidy,které jsou zásobní formou rostlinných a živočišných buněk (škrob,dextriny,glykogen). Hlavním zdrojem škrobů jsou obilniny a výrobky z nich (luštěniny,brambory,ořechy,olejnatá semena...). Glykogen je zásobní forma cukru živočišných buněk. Najdeme jej především v játrech a v ledvinách. Zvěřina,koňské a králičí masi mají též jisté množství svalového glykogenu (maso je slabě nasládlé).


Snad se vám článek líbil. :)
Aaliyah ♥


 


Komentáře

1 Amy Amy | 30. března 2013 v 20:40 | Reagovat

Ahoj! Moc pěkný blog a fakt dobré články. :-)
Co to je na tom druhém obrázku za sladkosti?

2 Aaliyah ♥ Aaliyah ♥ | Web | 30. března 2013 v 20:43 | Reagovat

[1]: Aoj,jé,tak to moc děkujeme.To jsou makronky :)

3 Amy Amy | 30. března 2013 v 21:06 | Reagovat

Děkuji moc. :) nepřestávejte blogařit, protože fakt slušné blogy o NĚČEM se už jen tak nevidí ;) koukám Vám zde pořád :D

4 Aaliyah ♥ Aaliyah ♥ | Web | 31. března 2013 v 10:15 | Reagovat

[3]: Nemáš zač :) To jsme moc rády no a snad nepřestaneme :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama